Taller interactivo creado para comerciantes y emprendedores que desean transformar el chocolate y el cacao en una línea de producto estratégica y rentable dentro de su negocio, ya sea coffee shop, restaurante o cafetería. Esta experiencia combina conocimiento, aplicación práctica y visión empresarial para ayudarte a integrar el chocolate de manera inteligente en tu oferta.

Durante el taller exploraremos la historia y el proceso del chocolate, sus distintos formatos y usos prácticos, y cómo incorporarlo estratégicamente en el menú para aumentar el valor percibido, diversificar la oferta y mejorar los márgenes de ganancia. Veremos aplicaciones reales pensadas para negocios gastronómicos que buscan diferenciarse y crecer.
La experiencia incluye una degustación guiada de chocolate en barra y en formato líquido, una demostración práctica de preparación utilizando máquina de espresso y una intervención especial del programa Startup Popular, enfocada en identificar oportunidades de crecimiento, estructuración y escalabilidad para negocios locales.